Blu3raindrop TM

Description:
Tiap hari minggu pagi dirumah gw selalu sarapan dengan nasi goreng. Biar cuma seminggu sekali tapi kalo dikali sebulan dan setahun kan..lama-lama jadi bosen juga laah.Pengen komplain sama nyokap tapi harus ada masukannya doong. Akhirnya nemu juga satu resep dari kumpulan resep nyokap & gw tertarik untuk membuatnya. Alasannya..resep ini juga memakai nasi sebagai bahan utama yg mudah2an akan mengganti kebosanan akan nasi goreng tiap minggu itu tadi. Nah minggu kali ini nasi panggang yg dirilis.

Ingredients:
* Nasi kira2 300g, masaknya agak lembek sedikit ya..
* 2 sdm margarin
* 100g keju parut
* 2 sdm minyak goreng, buat numis
* 1 siung bawang putih, cincang
* 1 butir bw.bombay, cincang juga
* 200g daging ayam, cincang (bagian dada kali ya yg banyak dagingnya,
lagian ada yg udah dijual tanpa tulang lagi kok) Kalo gw gak suka beli
daging ayam yg udah langsung digiling soalnya udah dicampur lemak)
* 150g udang kupas, cincang
* 100g wortel, potong dadu
* 125 jamur kalengan, iris tipis
* 100ml kaldu
* 1 sdt kecap inggris
* 1 sdt garem
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdm tepung terigu yg dilarutkan dengan 2 sdm air



Directions:
Nasi :
1. Masak nasi kayak biasa aja, cuma dibuat agak lembek jd rada banyakin aja airnya.
2. Setelah nasi mateng, angkat, pindahin ke pyrex (itu loh tempat yg tahan panas).
3. Lalu selagi panas aduk nasi bersama 2 sdm margarin tadi dan tekan-tekan hingga padat.

Isi :
1. Panasin minyak goreng di wajan, masukkan bawang putih dan bw.bombay sampe harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk sampe daging ayam kaku(berubah warna juga jadi putih), baru masukkan udah, aduk sampe udangnya juga berubah warna.
3. Masih diwajan yg sama ya..masukkan wortel, jamur, kaldu, kecap inggris, garem, merica dan tepung terigu yg udah dilarutkan sama air tadi. Aduk sampe bahan cukup layu dan kuah agak mengering, terus angkat deh.
4.Tuangkan diatas nasi yg sudah ada di pyrex tadi, ratakan sampe nutupin nasi.
5. Lalu lalu..taburi seluruh permukaan tadi sama keju parut sampe menutupi isinya.
6.Terakhir..panggang dalem oven selama 15 menit, owya sebelumnya itu oven udah dipanasin dulu ya di suhu 180 derajat.
7. Lebih enak dimakan anget2, rasanya mirip2 macaroni panggang gitu deh, bedanya ini diganti sama nasi aja.